El programa ‘5 dies’ de IB3, la televisión de las Islas Baleares, acude a las instalaciones de CAROB para presentar al gran público la goma garrofín.
La harina de garrofín tiene innumerables aplicaciones en la cocina
Un estabilizante natural con infinidad de usos en la cocina. Este aditivo alimentario, que procede de las algarrobas, mejora muchísimo la textura de una gran variedad de alimentos.
En este video conoceremos las propiedades nutricionales del algarrobo, un árbol propio de nuestras islas que ha permitido crear un estabilizante 100% natural con muchos usos en la cocina.
