CAROB S.A.

Solomillo de cerdo con langostinos

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Miquel Calent

Nuestro chef Miquel Calent presenta este exquisito plato que combina mar y montaña. Es muy fácil, ¿te animas a prepararlo?

Solomillo de cerdo con langostinos

Solomillo de cerdo con langostinos

Ingredientes

  • Solomillo de cerdo
  • Cebolla morada
  • Calabacín
  • Pak choi
  • Langostinos
  • Jengibre fresco
  • Ajos
  • Salsa de soja
  • Salsa de pescado
  • Pimienta picante fresca
  • Cilantro fresco
  • Goma garrofín CAROB
  • Aceite oliva
Solomillo de cerdo con langostinos

Elaboración

Cortamos el solomillo de cerdo en tiras. Lo sofreímos a fuego fuerte con un poco de aceite de oliva.

Enseguida le añadimos la cebolla a juliana, el jengibre cortado pequeño y un poco de pimienta cociendo.

Pasado un minuto, le ponemos el resto de verduras.

Seguimos a fuego fuerte, ahora le sumamos un chorro de salsa de soja y unas cucharadas de salsa de pescado.

Añadimos los langostinos pelados y dejamos cocer sólo dos minutos más.

Es ideal comerlo con arroz hervido o con un poco de pasta.
¡Buen provecho!

  • Solomillo de cerdo con langostinos
  • Solomillo de cerdo con langostinos

¡Hasta la próxima!

Miquel Calent chef

Miquel Calent

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